如何被打濕的紙張快速變干且不會變形？某水分儀廠家的工作人員專門為此做了一個小實驗：

實驗人員從同一本舊雜志上撕下來5張紙，將其中 4 張灑上等量的水，另一張作為對比參照，然后將 4 張灑過水的紙采用四種方法處理：置于書桌上自然晾干、直接放進冰箱冷藏室、夾在平整紙板中間放入冰箱冷藏室、用吹風機吹干。其中室溫約 23 ℃，冰箱冷藏室約 3 ℃，吹風機熱風約 45 ℃。

大約兩分鐘后，吹風機將灑水后的紙張徹底吹干，但干燥后的紙張摸起來干硬，紙張表面非常粗糙，出現變形，不再平整。折疊紙張時，紙張發脆，易折斷。

35分鐘后，書桌上自然晾干的紙張已經干燥，與參照紙張相比，晾干后的紙張曾被水浸濕部位略有褶皺，出現變形，不像之前那么平整，浸濕部位摸起來略有發硬的感覺。

55分鐘后，放入冰箱冷藏室的兩張紙基本干燥，其中直接放入冷藏室的紙張明顯有些發潮，還需靜置處理，被水浸濕部位稍有褶皺，紙面不是十分平整，不過摸起來與正常紙張沒有區別。紙板夾起來的紙張表面比較平整，幾乎看不出有褶皺，其形態變化和質感變化最小。

冷藏可阻止紙張水分快速蒸發

通過對比，灑上水的紙張都出現了表面質感粗糙的情況，但用冰箱干燥用時最長，其形變和質感變化最小；用吹風機吹干用時最短，但干燥后紙張比灑水前明顯干硬，而且表面摸起來非常粗糙，變形也比較突出。這是什么原理？某專業人士表示，紙張富含纖維，纖維含有羥基類親水性物質，紙張被水浸濕，實際上是水分子進入紙張纖維中將其“撐開”。“不管是晾干、吹干還是放冰箱里，實際上都是一個干燥過程，讓水分離開纖維。”干燥的原理就是熱量從外部往里傳遞，水分從內部蒸發出來，表皮先干內里后干。

干燥太快，表皮水分迅速蒸發先干燥起來，而紙張里面的水分出不來，就容易把纖維“撐裂”，從而導致皺皺巴巴的。而在冰箱等低溫環境下，干燥是個緩慢過程，水分緩慢蒸發，紙張就顯得平整。“就像饅頭一樣，如果放在外面快速風干，表皮容易出現裂口；而如果放在室內緩慢晾干，就不會出現爆皮。”

也有專家認為，灑上水的紙張如果加速干燥，水分子會迅速離去，纖維也將迅速硬化，被撐開的空隙也就無法恢復，紙張纖維結構發生變化，質感、形態變化也就不可避免。放在冰箱里“冷藏”，可以有效地阻止水分快速蒸發，讓紙張纖維有充分的時間恢復到原來的狀態。

由此可以看出，紙張水分含量對紙業生產影響很大，水分太低，紙質發脆，印刷中易產生靜電;含量過高，將會使油墨難以干燥。水分變化對紙的各種特性影響也很大，隨著水分的變化，其定量、抗張強度、柔韌性、耐折度等都將發生變化，紙張尺寸也會發生伸縮，甚至發生卷曲、翹邊、起皺、荷葉邊等現象。

因此，在紙張生產加工過程中，比如廢紙包收購、紙漿濃度、成品紙張等加工環節都會用MOSYE 在線 水分儀 進行水分的實時監測，以保證紙張的最佳質量。